Pracownicy

  • dr hab.

    Agata Marzec

    Wydział Nauk o Żywności

    Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji

    +48 22 59 375 65

    Pełnione funkcje w SGGW: •Pełnomocnik Dziekana d/s Współpracy z Gospodarką (od 01.09.2012 r.) Zainteresowania naukowe w technologii i inżynierii żywności: •właściwości akustyczne, mechaniczne i sorpcyjne produktów zbożowych •tekstura żywności suszonej •reologia

    czytaj więcej