Higiena Zwierząt Rzeźnych i Żywności Pochodzenia Zwierzęcego
Wydział Medycyny Weterynaryjnej
ul. Nowoursynowska 159
02-776 Warszawa
tel.: 022 593 60 70
fax.: 022 593 60 71
e-mail: KHZOZP@sggw.pl
e-mail: jacek_szczawinski@sggw.pl
Charakterystyka:
Specjalizacyjne studia podyplomowe dla lekarzy weterynarii z zakresu specjalizacji nr 15 – celem specjalizacji jest przygotowanie lekarzy weterynaryjnych do pracy w państwowej inspekcji weterynaryjnej na stanowiskach inspektorów weterynaryjnej ochrony zdrowia publicznego. Słuchacze studiów muszą opanować wiedzę i praktycznie się nią posługiwać w zakresie: wymogów higieniczno-sanitarnych w hodowli (tuczu) zwierząt rzeźnych i bydła mlecznego, higieny pozyskiwania mleka w gospodarstwach rolnych, zasad transportu zwierząt, wymogów technicznych i sanitarnych odnośnie rzeźni i zakładów produkujących żywność zwierzęcego pochodzenia, badania zwierząt rzeźnych i mięsa, zasad technologii żywności zwierzęcego pochodzenia, systemów zapewniania jakości zdrowotnej (normy ISO, HACCP i inne) oraz umiejętności wykorzystania tych systemów w nadzorze nad zdrowotną jakością żywności, zasad auditu systemów zabezpieczenia jakości zdrowotnej i umiejętności korzystania z tych systemów w nadzorze nad zdrowotną jakością żywności, postępowania administracyjnego (postanowienia, decyzje), znajomości prawa żywnościowego; umiejętności korzystania z technik komputerowych w dokumentowaniu, sprawozdawczości itp. Studia kończą się egzaminem, po zdaniu którego słuchacze otrzymują dyplom ukończenia studiów podyplomowych SGGW. Ukończenie omawianych studiów podyplomowych umożliwia absolwentom zdawanie egzaminu państwowego z „Higieny zwierząt rzeźnych i żywności pochodzenia zwierzęcego”. Pozytywnie zdany egzamin jest warunkiem uzyskania specjalizacji z tego zakresu.
Kierownik studiów: prof. dr hab. Jacek Szczawiński
Czas trwania studiów: 4 semetry; zajęcia rozpoczynają się w semestrze letnim
Zasady naboru: O kolejności przyjeć decyduje staz pracy oraz ukończone kursy specjalizacyjne.
Termin zgłoszeń: od 10.01.2010 do 15.01.2011
Liczba miejsc: 40
Opłata za semestr: 1600 zł
Miejsce składania dokumentów: Budynek 24; pokój 337; 3 piętro - w godzinach: 10-14
W przypadku uzyskania dofinansowania opłata może zostać obniżona.
Studia dofinansowane z funduszy UE
