Pracownicy

Marcin Barański


dr

Marcin Barański

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

Katedra Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa

+48 22 59 370 37

Publikacje

  1. Stergiadis, S., Bieber, A., Chatzidimitriou, E., Franceschin, E., Isensee, A., Rempelos, L., Baranski, M., Maurer, V., Cozzi, G., Bapst, B., Butler, G., Leifert C. (2018) Impact of US Brown Swiss genetics on milk quality from low-input herds in Switzerlan

  2. Benbrook, C.M., Davis, D.R., Heins, B.J., Latif, M.A., Leifert, C., Peterman, L., Butler, G., Faergeman, O., Abel-Caines, S., Baranski, M. (2018) Enhancing the Fatty Acid Profile of Milk through Forage-Based Rations. Food Science and Nutrition. 00, 1-20.

  3. Barański, M., Rempelos, L., Iversen, P. O., & Leifert, C. (2017). Effects of organic food consumption on human health; the jury is still out! Food & Nutrition Research. 61 (1), 1-5.

  4. Średnicka-Tober, D., Barański, M., Seal, C.J., Sanderson, R., Benbrook, C., Steinshamn, H., Gromadzka-Ostrowska, J., Rembiałkowska, E., Skwarło-Sońta, K., Eyre, M., Cozzi, G., Larsen, M.K., Jordon, T., Niggli, U., Sakowski, T., Calder, P.C., Burdge, G.C.,

  5. Średnicka-Tober, D., Barański, M., Seal, C., Sanderson, R., Benbrook, C., Steinshamn, H., Gromadzka-Ostrowska, J., Rembiałkowska, E., Skwarło-Sońta, K., Eyre, M., Cozzi, G., Krogh Larsen, M., Jordon, T., Niggli, U., Sakowski, T., Calder, P.C., Burdge, G.C

  6. Cooper, J., Baranski, M., Stewart, G., Lange, M.N., Bàrberi, P., Fließbach, A., Peigné, J., Berner, A., Brock, C., Casagrande, M., Crowley, O., David, C., Vliegher, A.D., Döring, T.F., Dupont, A., Entz, M., Grosse, M., Haase, T., Halde, C., et al. (2

  7. Oczkowski, M., Kołota, A., Barański, M. & Gromadzka-Ostrowska, J. (2015) Beer and ethanol intake and the concentration of selected interleukins in plasma of young Wistar rats. Alcoholism and Drug Addiction. 28 (2), 119–129.

  8. Barański, M., Średnicka-Tober, D., Volakakis, N., Seal, C., Sanderson, R., Stewart, G.B., Benbrook, C., Biavati, B., Markellou, E., Giotis, C., Gromadzka-Ostrowska, J., Rembiałkowska, E., Skwarło-Sońta, K., Tahvonen, R., Janovská, D., Niggli, U., Nicot, P

  9. Średnicka-Tober, D., Barański, M., Gromadzka-Ostrowska, J., Skwarło-Sońta, K., Rembiałkowska, E., Hajslova, J., Schulzova, V., Çakmak, I., Öztürk, L., Królikowski, T., Wiśniewska, K., Hallmann, E., Baca, E., Eyre, M., Steinshamn, H., Jordon, T. & Leifert,

  10. Quemada, M., Baranski, M., Nobel-de Lange, M.N.J., Vallejo, A. & Cooper, J.M. (2013) Meta-análisis de las estrategias para el control de la lixiviación de nitratos en sistemas de regadío y su efecto en el rendimiento del cultivo, Estudios en la Zona no Sa

  11. Quemada, M., Baranski, M., Nobel-de Lange, M.N.J., Vallejo, A. & Cooper, J.M. (2013) Meta-analysis of strategies to control nitrate leaching in irrigated agricultural systems and their effects on crop yield. Agriculture, Ecosystems & Environment. 1741R

  12. Palmer, M.W., Cooper, J., Tétard-Jones, C., Średnicka-Tober, D., Barański, M., Eyre, M., Shotton, P.N., Volakakis, N., Cakmak, I., Ozturk, L., Leifert, C., Wilcockson, S.J. & Bilsborrow, P.E. (2013) The influence of organic and conventional fertilisation

  13. Brandt, K., Średnicka-Tober, D., Barański, M., Sanderson, R., Leifert, C. & Seal, C. (2013) Methods for Comparing Data across Differently Designed Agronomic Studies: Examples of Different Meta-analysis Methods Used to Compare Relative Composition of Plant

  14. Bilsborrow, P., Cooper, J., Tétard-Jones, C., Średnicka-Tober, D., Barański, M., Eyre, M., Schmidt, C., Shotton, P., Volakakis, N., Cakmak, I., Ozturk, L., Leifert, C. & Wilcockson, S. (2013) The effect of organic and conventional management on the yield

  15. Skwarlo-Sonta, K., Rembialkowska, E., Gromadzka-Ostrowska, J., Srednicka-Tober, D., Baranski, M., Krolikowski, T., Wisniewska, K., Rusaczonek, A., Hallmann, E., Lueck, L. & Leifert, C. (2011) Response of animal physiology to organic versus conventional fo

  16. Baranski M., Rembialkowska E., Hallmann E., Lueck L., Cooper J.M., Leifert C. (2008) The effects of organic v. conventional diets on immune variables in rats. Proceedings of Nutritional Science. 67 (OCE): E28.

  17. Barański M., M. Oczkowski, W. Dyr, W. Kostowski, K. Skwarło-Sońta and J. Gromadzka-Ostrowska. (2007) Ethanol-induced modifications in immune and endocrine parameters of rats exhibiting different ethanol preference. Acta Biologica Cracoviensia Series Zoolo

  18. Barański M., Skwarło-Sońta K. (2006) Organic food: high quality or hazardous?, Polish Journal of Food and Nutrition Science. 15/56: 13-16.

  19. Majewski P., Adamska I., Pawlak J., Barański M., Skwarło-Sońta K. (2005) Seasonality of pineal gland activity and immune functions in chickens. Journal of Pineal Research. 39: 66-72.

  20. Olszańska B., Majewski P., Barański M., Lewczuk B., Stępińska U., Skwarło-Sońta K. (2004) Obecność melatoniny i enzymu warunkującego jej syntezę (AA-NAT) w jajach przepiórki japońskiej (Coturnix coturnix japonica) w Biologia rozrodu oraz zdrowie reprodukc

  21. Skwarło-Sońta K., Obłap R., Majweski P., Stępińska U., Barański M., Olszańska B. (2003) Melatonina i jej rola w rozwoju embrionalnym ptaków (Melatonin and its role during avian embryogenesis). Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Zootechnica. 233